mi plato favorito
Hervis papas con sal y cuando estén lista lo haces puré, después le agregas la harina una vez el pure esté frío y arma una masa para darle forma de noquis, después hacemos la salsa leche, dos cucharadas de fécula, un ajo cortado en pedacitos, morrón y cebolla cocinas primero el ajo con la cebolla y el morrón después agrega la leche que no tiene que ser mucha sino lo suficientemente para la salsa agrega la fécula y si necesita más hasta llegar al punto de cremosidad agrégale más feculauna vez listo esto hacemos el Champiñon portobello lo cortamos en láminas y lo salteamos en aceite de oliva después los agregamos a la salsa, por último el zapallo cortamos en rodajas el zapallo naranja y lo ponemos en una fuente con un poco de aceite sobre y debajo del zapallo, lo agregamos al horno precalentado y cuando esté listo lo servir con los noquis con la salsa y al lado el zapallo al horno.